番石榴葉乾製作全過程

番石榴葉，別名雞矢茶、番桃葉、麻裏杆、嗎桂香拉、那拔葉、那拔心、拔仔心、番石榴心。

春、夏季採收，曬乾或鮮用。

番石榴葉乾製作方法:

1、先將番石榴葉去除雜質洗乾淨。

2、洗淨的番石榴葉切碎備用。

3、上籠蒸3分鐘左右，關火晾涼。

4、然後晾乾即成。

這個泡茶喝很好，而且不上火。

主料

番石榴1個

輔料

無適量

步驟1

番石榴

步驟2

對切

步驟3

切片

步驟4

網架烤到微幹，100度左右烤

步驟5

改用烤盤烤乾

製作步驟：

1、將摘到的葉子用水洗乾淨。

2、在灶上燒一大鍋水（農村裏那種很大的鍋），水開之後將芭樂葉子放進去，然後立刻撈起來。（老媽説農村的那種灶火候很大，所以放下去燙一下就撈起來就好了，不用煮很久的）

3、把葉子放在大太陽下曬乾，曬到像秋天那種枯黃的落葉那樣酥脆就可以了。

曬好的芭樂葉子可以保存很久，每年夏天的時候拿來煮茶。

燒一大壺水（約三四升水），在水快要開的時候就放三四片葉子進去煮，煮到水開了五分鐘的樣子就可以了。芭樂葉茶就煮好了，煮好之後放涼就可以喝了。

雖然製作很簡單，不過芭樂葉子還有大灶頭大鍋卻比較難備齊，家裏的芭樂葉都是還在農村的外婆做好拿來的。對了，現在已經有企業把芭樂葉做成茶包什麼的在賣了，萬能的某寶裏也有賣。

芭樂葉茶有降血壓的功效，外婆説有些外地人特地去她們村買曬好的芭樂葉，50塊一斤。其實也不是很貴嘛