驢肉怎樣燉湯最好吃

步驟1

把驢肉洗淨

步驟 2

切小方塊

步驟 3

生薑油炒

步驟 4

把生薑炒至焦黃。

步驟 5

把切好的驢肉倒入炒鍋翻炒。

步驟 6

炒至顏色變熟白。

步驟 7

把料酒倒入少量悶炒。

步驟 8

鹽可根據自己的口味適當放。

步驟 9

這邊我用高壓鍋，也可以用紫砂鍋 往鍋里加水進去。

步驟 10

大致時間30分鐘