肉蔻和豆蔻有什麼區別

二者的區別如下：

第一、肉蔻和豆蔻的種類不一樣：其中肉蔻是肉豆蔻科肉豆蔲屬的植物而豆蔻是姜科豆蔻屬植物。

第二、 肉蔻和豆蔻的外觀不一樣：其中肉蔻則是常綠喬木。葉互生，革質，長橢圓形，先端鋭尖，全緣，葉面暗綠色。總狀花序，腋生，花單性，異株，花冠黃白色。果實梨形，淡黃色或橙黃色，成熟時縱裂成兩瓣，露出緋紅色的假種皮，內含種子1枚，種皮紅褐色，木質堅硬而豆蔻是多年生常綠草本植物，產嶺南。高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結實，果實扁球形。

豆蔻外形呈現圓球狀，表面顏色是乳白色或者淡黃色，常用它來去除異味以及增加菜的辣味。肉蔻外形是橢圓形，表面顏色是灰色或者灰黃色，肉蔻可以直接被用於製作成滷水。