生紅薯皮怎麼會掉

我們吃的紅薯紅薯皮一搓就掉，是因為第一個紅薯一定是剛剛起出來的。比較濕潤，所以説用手一搓就掉了，他離開了果肉。一次，如果講紅薯蒸熟或煮熟，皮兒肉也很容易分離的，用手一搓也會掉。

紅薯本來就容易掉皮的，新鮮的紅薯不用力搓也會掉皮，這和放不放沒關係，而且你還用力一搓，這是很正常的，沒什麼問題。像土豆一樣，越是新鮮的，越是容易掉皮。雖然放久了脱皮難，但用力搓，皮總會掉的。