東北炸雞骨架做法

原料

雞骨架 (300克)

洋葱 30克

奧爾良醃料 50克

步驟1/雞骨架清洗乾淨，倒入盆中，加入葱姜、洋葱、幹辣椒、花椒、八角、奧爾良醃料攪拌均勻，醃製20分鐘。

步驟2/雞骨架裹上一層幹澱粉，鍋中油温5成熱，下鍋炸至定型撈出。

步驟3/鍋中油温升8成熱，將雞骨架下鍋炸至金黃酥脆，撈出撒上燒烤料即可完成。