椰菜花粵菜做法
來源:魅力女性吧 2.15W
用料:
揶花菜 一朵
叉燒 一塊
油炸豆腐 三片
香菜葱 一把
大蒜 兩瓣
姜 一塊
白糖 適量
耗油 適量
醬油 適量
椰菜花粵菜的做法:
步驟 1
先將菜花洗淨,切小塊,浸水(老媽説城裏的菜農藥多),大概準備工作完成就可以撈起備用
步驟 2
把叉燒切小塊,不要太厚。個人喜好絲和丁也行,油炸豆腐片切成三段,裝好備用。蒜姜切碎,葱和香菜切成斷
步驟 3
放油熱鍋,爆香蒜姜,放叉燒豆腐炒,炒至一兩分鐘稍微變色,放椰菜花下去炒,中途如果怕焦可以加少許水,蓋鍋蓋。快熟的時候放白糖,醬油,耗油,葱和香菜翻炒一兩分鐘收汁,就可以起鍋。
香菇 250g
菜花 300g
鹽 適量
葱 適量
生抽 適量
蠔油 適量
澱粉 適量
調和油 適量
白糖 適量
香菇不要莖
菜花掰成小瓣
豬肉,香菇切碎加油,糖,澱粉,醬油,葱攪拌
揉成丸子上鍋蒸15分鐘
菜花過水
擺盤子
碗里加澱粉,睡,蠔油,糖,醬油勾芡,在鍋裏煮開