國畫荸薺的寓意

荸薺有一個美好的寓意，代表着人們生活富足，幸福美滿。

荸薺也叫馬蹄，不同地區叫法不一樣，馬蹄顏色紫黑、肉質潔白、清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，可以當菜也可以當水果吃。每年春節期間也是馬蹄上市的季節，馬蹄中的“馬”，也有“馬到功成”的寓意。