蓮子魚怎麼保存

1、往魚嘴裏滴幾滴白酒，然後放在陰涼黑暗的地方，蓋上能透氣的蓋，可延長存活時間。

2、用超市冷藏櫃可以保鮮十五天之久。

3、把芥菜子研磨成粉，與鮮魚拌和放在密封的容器裏，可保鮮四五天。

4、將殺好的鮮魚放入2%左右的鹽水中，浸泡15分鐘，這樣處理過的魚在30℃的氣温下，放幾天也不會腐敗。