凍山藥面和的正確吃法

凍山藥面的做法：首先是將3000g白麪粉、1500g山藥粉、200g豆粉放入粉中，加入3～4個雞蛋和適量的水、食鹽，揉成麪糰，擀成薄面片，切成麪條。

然後向鍋內加水適量，放入15g豬油、5g葱、5g姜燒開，再將麪條下入，煮熟，放入2g味精、3g食鹽、2g胡椒，然後出鍋即可。