鎮遠油炸粑的配方

來源：魅力女性吧 2.5W

白蘿蔔、姜、葱、蒜、生抽、香油、麪粉

1、蘿蔔去皮擦成絲備用。

2、蘿蔔絲中加入姜蒜末、葱花、生抽和香油。

3、蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。

4、麪粉中加入清水慢慢攪拌。

5、將麪粉調成可以流動的糊狀即可。

6、勺子中加入少許麪糊鋪底。

8、面上再澆上一層面糊。

10、等餅成形後直接脱模炸至兩面金黃即可。