毛芋豆腐怎麼炒好吃

原料：毛芋豆腐：1塊，青豆：1小把，酸菜：1小碟。

製作步驟：

1、毛芋豆腐洗淨，切成小條。

2、鍋中水燒開，倒入切好的毛芋豆腐焯水1分鐘，撈起瀝乾水份。

3、鍋中水燒開，倒入洗淨的青豆，煮3分鐘左右，至斷生。

4、熱鍋，中小火，放入適量油，倒入毛芋豆腐和青豆，翻炒均勻。

5、加入酸菜，繼續翻炒均勻。根據酸菜的鹹度，加入適量的鹽、生抽，翻炒均勻即可。