吃剩的鴨子湯燉什麼

如果你們家裏的鴨子吃剩下的，下一頓吃的話可以吃一些蔬菜，比如加白蘿蔔，土豆，白菜，萵筍尖，玉米，這些都是可以的，多吃蔬菜對身體好。也可以加海帶，豆腐皮，腐竹，這些都可以，非常美味。還可以加酸菜，酸菜燉鴨，很多人都非常的愛吃，湯也是特別的好喝。

煲湯之前先去掉鴨身上的鴨油再以正常方式煲湯吃時就不油膩了

還克做成紅燒鴨架，做法:

鴨架切塊，鍋加油熱後放入鴨架再加白糖、葱、姜、花椒、醬油、料酒炒會兒，加入清水（沫過鴨架）大火燉，不蓋蓋，等湯收的差不多時出鍋，出鍋後上撒上葱絲，即可