通草燉鯽魚的做法

1、準備食材，鮮鯽魚1條、豆芽30克、薑片適量、通草3克、精鹽適量

2、將鯽魚去掉鱗、內臟和腮，可以在買魚的時候叫賣家幫忙處理

3、回家後用清水洗乾淨之後晾乾去水，也可以用廚房紙來擦乾

4、鐵鍋洗淨，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用

5、湯煲洗乾淨，放入裏面加入薑片、通草和煎好的鯽魚，然後加水500毫升左右

6、先用大火燒開，然後轉小火慢燉，等到湯色發白的時候放入鹽和豆芽

7、兩三分鐘後關火即可食用

8、吃前根據自己的口味放適量鹽即可。

1.準備材料：鯽魚1條，油、鹽、胡椒粉、雞精10g，葱絲、薑絲20g。

2、通草150g，鯽魚打花刀，鍋中倒油，放入葱絲、薑絲爆香，放入鯽魚煎制。

3加水，放通草，煮熟鯽魚後加鹽、雞精、胡椒粉出鍋即可。

通草鯽魚湯做法：

用料

主料：鯽魚1條

調料：食鹽少許 姜適量 通草5克 胡麻油適量 水500毫升

通草鯽魚湯的做法

1、鯽魚去鱗去腮，洗淨後懸掛晾乾（或者用廚房紙擦乾）

2、再用胡麻油炸至兩面金黃

3、湯煲裏面加入薑片、通草，放入鯽魚後再加500毫升水

4、大火燒開後，小火燉至湯色發白，吃前根據自己的口味放適量鹽即可