幼兒的迷你餃子的包法

用料

水餃皮 2塊錢

大白菜葉 兩片

胡蘿蔔 半個

牛肉米龍 100G

香菇 1朵

芹菜 兩根

蝦 兩個

生粉 少許

做法步驟

1、青菜全部洗淨切碎最好剁一下放在一個碗裏。

2、牛肉剁碎，建議用米龍，會沒什麼肉筋

3、蝦肉撥出來去掉蝦線剁碎

4、肉和蝦單獨放在碗里加少許生粉和核桃油攪拌均勻

5、和青菜拌在一起，攪拌均勻

6、裝入袋子裏擠出多餘的水份然後再倒在碗裏做餡料

7、水餃皮包肉的一面抹上水，放入餡料，分成九份大概黃豆大小。

8、蓋上一張水餃皮，用手把空隙按壓一下方便粘結

9、用模具，我就用的裱花嘴直接按壓出九個餅

10、按出來的小水餃大概這麼大，一口一個

11、我用的兩塊錢的水餃皮，四兩牛肉，可以包一大盤分裝後大概是十餐的量。

12、煮好後撒點蝦粉香菇粉，即可。