博山菜煎餅哪家好

博山菜煎餅鋪最有名的是李其瑞和他弟弟李和尚兩家，他們的做法主要是在小米煎餅裏攤上由豆腐、 粉條、 蝦皮、葱末、 韭菜和各種調味品拌成素餡通過火烙而成。顧客們坐在爐邊邊烙邊吃，香酥可口。博山煎餅若以味道來分，除了香脆類的之外，也有酸煎餅、糖酥煎餅、五香煎餅等等。