河蝦兒童吃的做法大全

主料

河蝦半斤

輔料

油100毫升，紅辣椒1個，香葱4根，蒜瓣4顆，老抽10毫升，料酒30毫升，姜8片香菜適量，精製白砂糖2小勺

步驟

1、每一個蝦子都要清洗乾淨，用剪刀將頭部和鉗子去掉！

2、料酒滲泡大約15分鐘左右！

3、用滲泡河蝦的時間將配菜準備好！！

4、為了節省時間，提前將水和老抽，白糖兑成湯汁！

5、油燒熱後，加入除香菜以外的所有配菜！

6、配菜炒出香味後，加入醃泡好的河蝦！翻炒至河蝦變紅！

7、加入之前配好的湯汁！

8、湯汁燒開後調至中火慢慢翻炒！

9在湯汁快燒乾時加入香菜，和少量鹽調味！