蝦仁餅的做法大全兒童

準備食材，因為是孩子吃的都要準備最新鮮的，活蝦500克，麪粉適量，胡蘿蔔半根，小葱2顆，薑末適量。

先將食材處理一下，將胡蘿蔔切碎，小葱洗淨切碎，蝦去頭去蝦線備用，姜切末備用。

為了做出來的餅沒有腥味，需要將蝦仁醃製10分鐘，將蝦仁放入碗中，倒入適量料酒，和薑末。

然後我們開始和麪糊，將切好的胡蘿蔔，小葱，處理好的蝦仁，都放進盆裏，讓人適量麪粉，攪拌均勻，像酸奶那樣的粘稠度就可以了。

我用的是不粘鍋做的，可以不用刷油，如果是用普通鍋做的需要刷一點油，油熱後用勺子舀一勺麪糊，開始煎蝦餅。

等到蝦餅一面凝固後再翻面，小火煎至兩面金黃就可以了，味道非常好吃，特備鮮。