黃燜鴨腳的做法大全

步驟1

鴨腳洗淨冷水下鍋

步驟2

煮開後把浮沫撇去，撈出鴨腳

步驟3

把鴨腳和葱、姜、八角、醬油、蠔油、米酒、冰糖放入高壓鍋壓制15分鐘。

步驟4

壓制完成後開蓋大火收汁

步驟5

成品如圖

步驟1

食材:鴨腳16個，小葱1小把，姜6片，八角1個，醬油小半碗，耗油1小勺，米酒15ml，冰糖適量，清水小半碗。

把鴨腳洗乾淨。

步驟2

鴨腳洗淨冷水入鍋焯水

步驟3

水煮開把浮沫撈出，關火把鴨腳清洗一遍。

步驟4

把鴨腳和所有配料放入高壓鍋壓制15分鐘。

步驟5

壓制完畢後開蓋然後大火收汁。

步驟6

裝出來即可食用。