芝麻裏脊牛肉做法

原料：牛裏脊150克左右。輔料：洋葱小半個、紅椒少許。調料：芝麻1大匙、黑胡椒適量、蠔油2匙、鹽少量、油。做法：1、將牛裏脊肉切成2釐米左右的方塊，用少量鹽和黑胡椒、1匙蠔油稍醃洋葱切成和牛肉粒大小相同的方塊，紅椒去籽去筋切成方塊

配料：

牛裏脊150克 、 洋葱半個、紅椒少許 、 黑胡椒適量、蠔油2匙、食鹽適量、豆油適量、芝麻1大匙

烹飪步驟：

1、將牛裏脊肉切成2釐米左右的方塊，用少量鹽和黑胡椒、1匙蠔油稍醃洋葱切成和牛肉粒大小相同的方塊，紅椒去籽去筋切成方塊

2、平底鍋燒熱，倒入少量油，放入牛肉粒，轉中火煎1分鐘左右

3、肉粒翻面再煎1分鐘，放入洋葱塊和紅椒塊翻炒

4、放入1匙蠔油、1大匙芝麻，一起翻炒均勻，用鹽調味即可