登出健雙生姿焰豆腐的做法
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主料:
豆腐一塊
麪粉少許
紅甜椒半個
黃瓜小半根
輔料:
蒜末適量
清水適量
配料:
鹽適量
番茄醬適量
白糖適量
雞精適量
做法:
1、 保存豆腐的方法就是浸在清水中,然後勤換水
2、 切成方塊。
3、 兩面蘸上面粉。
4、 蘸好麪粉的豆腐不要放太久,表面又會濕掉。
5、 放到燒好熱油的煎鍋中煎。
6、 可以撒少許的細鹽,這樣表面比較有味道。
7、 兩面都煎至金黃後裝盤。
8、 紅甜椒和黃瓜切成小粒。
9、 煎鍋先煎香蒜末,然後下入甜椒和黃瓜翻炒片刻。
10、 下入少許鹽,番茄醬。
11、 適量清水,少許雞精,煮至開即可。
12、 最後澆到擺好的豆腐上