紐絲紅糖燒餅的做法

原料

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低筋麪粉 (100克)

高筋麪粉 (50克)

酵母 (10克)

紅糖 (20克)

糖 5克

小麥粉 100克

橄欖油 25克

水 120克

1/紅糖與麪粉以3：1的比例混合均勻，之所以加入麪粉，是防止一會兒糖會流出來。

2/下手，把面絮和成光滑的麪糰。

3/把和好的麪糰分成若干大小一致的小劑子，揉成圓形。

4/擀開一個小劑子，中間厚邊緣薄，把調好的紅糖餡兒放進去，餡兒大些。

5/像包包子一樣把它包好，接口要捏住，防止漏糖。

6/輕輕擀開，用力一定要輕，兩面都要擀一下。上鍋即可

7、美味又好吃的紐絲紅糖燒餅的做法完成開吃了。

紐絲紅糖燒餅的做法

將麪粉 温水 適量 紅糖 食用油 鹽 白糖 混合揉成光滑麪糰

麪糰醒發10分鐘，分6個小劑子，然後包入紅糖。包好的紅糖包壓扁，擀成薄餅，鍋中預先倒食用油，放入油鍋中煎到二面金黃出鍋即可