醬油蒸米飯的做法

原料

大米 (230克)

青椒 (2個)

大蒜 (3根)

豬肉 (200克)

雞精 適量

老抽 2勺

鹽 2小勺

六月鮮淡鹽醬油 2大勺

步驟1/將所需要的材料準備好

步驟2/將菜洗好後，全部切成丁狀步驟3/鍋內倒入適量的油，先將肉下鍋，煸炒2分鐘左右

步驟4/然後在將大蒜和青椒倒入，繼續煸炒2分鐘

步驟5/接着倒入適量的生抽和醬油，然後加入適量的鹽

步驟6/繼續翻炒上色均勻後，加入少許雞精

步驟7/然後熄火，倒入與食材平齊的熱水

步驟8/將大米洗好倒入電飯鍋內

步驟9/在將剛剛炒好的菜與湯汁一起倒入電飯煲裏。然後蓋上蓋，選擇灶燒飯功能！

步驟10/燜好的飯，往裏撒點葱花即可開吃。

主料2人份

米飯300克

輔料

老抽2湯匙

雞粉1茶匙

細香葱1/2根

植物油2湯匙

黃瓜1小段

胡蘿蔔1小段

雞蛋1個

火腿腸1根

步驟1

黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切小丁

步驟2

米飯加老抽

步驟3

將米飯和老抽攪拌均勻

步驟4

雞蛋打散

步驟5

鍋中放油，油熱後放雞蛋炒散，盛出備用

步驟6

鍋中另放油，下黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒一會至胡蘿蔔丁變軟

步驟7

倒入拌好醬油的米飯，翻炒均勻

步驟8

倒入炒好的雞蛋，加雞粉，再翻炒幾下，出鍋前撒點香葱碎即可

材料：大米150克，香葱1根，味極鮮醬油2湯勺，香油1湯勺，生抽1勺。

做法：

1、先把大米提前浸泡1小時以上。

2、取一個小砂鍋，砂鍋底和四周刷上油，放入泡好的大米。

3、加水，水超過大米的將近1釐米的高度，在捏一點點鹽放進去，不要多，會增香。放到爐灶上中火加熱開鍋後轉小火。

4、味極鮮醬油2湯勺，香油1湯勺，生抽1勺拌勻，香葱切碎備好。

5、砂鍋煮開後大約10分鐘，米飯就會煮好，飯的表面會出現一個個蜂窩樣的小坑。

6、我們先淋入一半的調好的醬油，再打入一個雞蛋，撒點葱花蓋上接着燜6分鐘左右。

7、開鍋，雞蛋已經熟了，在淋入剩餘的醬油汁，再撒點葱花，斷火燜2分鐘即可。