花生炒麪

原料： 麪粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、紅糖一勺、白糖兩勺。 

1、首先，將花生用微波爐打熟，每隔一分鐘取出，翻拌下再繼續，直到烤熟為止。要是三分鐘還沒有熟的話，可以再適當延長。

2、將花生烤熟後，搓掉紅衣。將花生仁和芝麻混合，放入攪拌機裏打碎。時間不用太長，否則花生太碎。如果沒有攪拌機，也可以放到保鮮袋裏碾碎。 

3、接着，將不粘鍋加熱，調成中火。鍋熱以後倒入麪粉，迅速翻炒。這大約15分鐘左右，麪粉的顏色會面加深。 

4、然後，依次淋入植物油和香油。分四次加入，每次一勺，加入後翻炒勻，這樣可以讓油和麪更好的混合。每次淋油間隔5分鐘，炒15~20分鐘即可。此時再加入研磨好的花生和芝麻，繼續翻炒5分鐘。 

5、最後，將紅糖和白糖混合，用攪拌機打一下。將糖全部倒入，繼續翻炒5~10分鐘即可。

6、美味又好吃的花生炒麪完成開吃了。