巖茶烘焙幾次

2到3次就可以了。

1：對巖茶來説，焙多少次並不是主要的。

關鍵是看茶能不能焙透

2：：焙茶次數過多，意味着損耗成本大，百害而無一利。

復焙次數多，説明它一開始沒有焙到位

但凡以“焙茶次數多”為賣點的巖茶，在懂行的人眼裏， 不過是一場笑話

3：沒有焙到位的茶，喝起來很接近走水茶。

茶香混雜，氣息不純，滋味偏澀，湯感略薄。

4：而焙過頭的病火茶，條索漆黑，僵硬，無彈性，難以泡開、舒展不説。

喝起來還是一股濃烈的焦糊味、炭燒味，很不好喝！