刷在滷菜表面滷油的製作方法

樓主你好，要學習滷菜技術肯定是到四川去學習，四川成都的“萬春滷菜”已經 有上百年的歷史了，而萬春滷菜的代表，“天佑祥”和 “香丫坊”滷菜，在成都來説味道是數一數二的。

而這兩家中，只有“香丫坊”的師傅，為了發揚萬春滷菜技術，在傳授滷菜技術。