蝦虎湯的家常做法

蝦虎幹燉白菜骨頭湯

材料:

白菜500克，蝦虎幹75克，葱花、薑片、香菇、香菜、花生油、鹽、胡椒粉、骨頭湯、香油各適量。

做法:

①白菜切成塊，蝦虎幹泡水。

②白菜下鍋略炒，取出。

③鍋內注油燒熱，下葱花、薑片、蝦虎幹炒香，加入白菜，骨湯燉熟，加調料，撒香菜末、淋香油即可。