小對蝦的家常做法

食材:對蝦八隻，大葱，生抽，糖各適量

做法

1、對蝦清洗軀殼開背2、大葱切片，雲南小瓜泡絲，在沸水裏焯熟，浸泡在冷水裏待用

3、熱鍋下少許油，爆香大葱，下對蝦一隻一隻幹煎

4、等蝦肉變色，倒入少許生抽和糖，再倒入一些味精煮開起鍋裝盤。小對蝦的家常做法完成。

小對蝦的家常做法

白灼蝦

選用鮮活的對蝦。白灼蝦做法簡單，將清洗乾淨的鮮蝦直接放入燒開的清水中煮熟即可。吃的時候剝掉蝦殼，蘸着調料吃，但是很多人吃的時候並不蘸醬料，直接吃，鮮嫩美味。