九尾蝦家常做法
來源:魅力女性吧 1.54W
用料:九尾蝦 250克,葱薑蒜 適量,鹽適量,料酒 適量
味極鮮醬油 適量。
方法和步驟如下:
1、準備好所有的材料:九尾蝦去蝦線洗淨備用,葱分別切成葱花和葱段,姜切絲,蒜拍碎和切末備用
2、把葱段、薑絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻醃製半小時
3、把九尾蝦分別擺放在盤中,上面放上葱段、薑絲、蒜頭
4、鍋中倒入適量清水燒開後放入九尾蝦,大火蒸6分鐘
5、取一調味碟:放入蒜末和葱花、加入適量的味極鮮醬油調成醬汁備用
6、蒸好取出倒掉湯汁,拿掉葱段、薑絲、蒜頭,另外把葱絲放在九尾蝦上擺放即可。