燙熟全麥麪包是真的全麥嗎

不是。一般國內只是是“含有全麥粉的麪包”的意思。

由於全麥粉價格高，所以全麥麪包裏全麥麪包含量一般都很低。聽説美國標準是含64%才算全麥面，但在國內肯定很少有。