潮汕牛肉丸的正確吃法

食材：

潮汕牛肉丸500克、南澳紫菜一小塊、芹菜、葱、鹽、味精、油、潮汕炸蒜蓉各適量

過程：

先將紫菜撕小塊。

起鍋下水放入廣東潮汕牛肉丸等待着鍋中的湯沸騰開後，看到牛肉丸比原來膨脹大一倍時就加入紫菜，鹽、味精、油、灑入芹菜碎、葱花、潮汕炸蒜蓉攪拌均勻，即可。

潮汕牛肉丸的正確吃法

1、牛肉丸切半，蒜切碎。

2、起油鍋，將切好的蒜放進去爆香。

3、加入牛肉丸翻炒兩三分鐘。

4、再加入青椒翻炒。

5、加適量水，燜幾分鐘，然後加入鹽和雞精等調味料即可出鍋。