正宗油潑麪醬汁的配方

陝西油潑面調味汁的配方是配料：寬麪條、菜籽油、香醋、生抽、食鹽、辣椒麪、青菜、葱花、姜、蒜、花椒粉。

做法：

1、首先在鍋中倒入適量的水，將寬麪條和青菜煮熟後撈出。

2、接着在放入麪條和青菜的碗中撒上花椒2勺、味精1勺、辣椒麪3勺、葱、姜、蒜1-2勺，具體可根據自身口味調配。

3、最後在鍋中倒入適量的油，大火燒，油開始冒煙時，淋在麪條上，這時要立即倒醋，再倒入生抽拌勻，這道美味可口的麪食就ok了。之後充分攪拌均勻即可食用。

首先準備以下材料。

2/6

大蒜切末盛入碗中。

3/6

蒜泥中加入生抽，醋，辣椒麪，芝麻。

4/6

充分攪拌均勻即可。

5/6

這樣一道美味的料汁就做好了。