烤箱烤羊肉串又幹又柴

首先有兩點原因，首先你應該檢查自己買的羊肉是否新鮮其次，檢查羊肉切的形狀是否太過於大或者太過於小，其實你是否温度調的過高，或者時間調的過長，第三點也是很重要的一點，電烤箱烤的羊肉串是一定不如燒烤用碳烤的香，這是沒有辦法避免的。