冬瓜炒蝦尾做法大全

食材用料

冬瓜250克，蝦尾50克 大蒜4粒，植物油兩湯勺，鹽適量

做法步驟：

1/8 準備好食材，冬瓜去皮，蒜去皮，蝦尾熱水燙一下。

2/8 冬瓜和大蒜切成片。

3/8 鍋上火燒熱倒入植物油，不用等油熱就將大蒜片倒入鍋中翻炒。

4/8 聞到蒜香味就將冬瓜片倒入鍋中翻炒。

5/8 炒到蒜片和冬瓜片四邊微黃且冬瓜片呈現半透明狀。

6/8 加入適量的鹽，並將蝦尾倒入繼續翻炒。

7/8 炒至冬瓜片完全透明且鍋中沒湯即可。

8/8 出鍋裝盤。