鮮蝦釀絲瓜做法大全

主料：

新鮮蝦仁10個

絲瓜半根

葱一根

輔料：

豬板油一匙

鹽少許

料酒_1/5匙

雞精少許

芝麻油少許

做法：

1、 新鮮的蝦去頭去尾，挑掉蝦線。剝掉蝦殼，只留下蝦仁。用料酒和清水反覆沖洗去腥。 鍋裏化掉豬板油，小火把蝦仁翻炒。炒至蝦仁發白。起鍋備用。

2、 新鮮的絲瓜去皮。切斜刀口。用清水泡，防止變色。

3、 把炒蝦仁的鍋洗乾淨。倒入清水和絲瓜，開大火把絲瓜煮耙軟

4、 倒入蝦仁，開中火煮。

5、 放入鹽和雞精起鍋淋點芝麻油美味的湯就做好了。

6、 撒上葱花，喝起來甜甜的。絲瓜也很香嫩好吃，蝦仁也好吃