正宗客家豬肉湯商業版

客家清燉豬肉湯

肩胛肉（梅花肉）350克，紅棗7粒，姜3片，清水5碗，鹽適量

做法步驟：

第1步. 首先將豬肉清洗乾淨切厚片

第2步. 紅棗洗淨拍扁去核

第3步. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。