血橙泡酒的正確做法

1、準備材料：新鮮橙子2個、白酒125ml、細砂糖100g（冰糖也可以）、乾白葡萄酒750ml、桂皮1寸、香草夾1根。

2、橙子用海鹽搓洗，去除表面的蠟，然後用水沖洗乾淨備用。

3、把橙子切丁，不去皮不去籽，切好放入保鮮桶。

4、桂皮切小加入保鮮桶中。

5、加入砂糖，乾白葡萄酒，白酒，沒有香草夾的話也可以不加，用刮刀攪拌均勻蓋好蓋子。

6、放入陰暗乾燥處放置2到4周，中途取出搖晃一下讓橙塊充分與酒融合。

7、橙子酒裝瓶密封，放在陰涼乾燥處，至少可保存數月，等過年與家人共同品嚐。

首先我們準備一些新鮮的血橙，將它清洗乾淨之後，最好可以放在淡鹽水中浸泡一段時間，因為這樣可以將血橙上面附着了一些農藥殘留物，還有一些果膠等清洗乾淨，然後我們再將血橙均勻的切為片狀，然後我們再準備一些白糖將血橙和白糖充分的攪拌均勻，這樣我們再將血橙和白糖放入一個容器之中，然後再準備一些白酒倒入容器之中，我們倒入白酒的量最好不要超過血橙，我們也可以放入一些檸檬片放進容器之中，再把容器密封，然後放在陰涼通風的地方泡一段時間就可以了。