月餅油大嗎

月餅是高熱量、高脂肪、高糖分、高膽固醇的“增肥食品”，大部份月餅的脂肪含量都相當高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮常混入大量油脂。酥皮更需用動物油以達鬆化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個含有1至2湯匙的油份。患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應儘量避免進食