黃瓜辣椒凍了還能醃嗎

黃瓜和辣椒上凍了還能醃嗎，這個問題我來詳細解答一下，如果黃瓜和辣椒凍了把鹽潵上醃上，全是一包水，最後剩點黃瓜皮和辣椒皮，要麼就會爛掉不能吃，所以黃瓜和辣椒凍了就不能醃製，醃製黃瓜要新鮮的，先拿鹽醃一下，把水擠幹，煮熟的醬油涼涼，調料放好，再把黃瓜泡上。