小筒骨是什麼

小筒骨就是指豬大腿裏邊的一根骨骼，豬的筒子骨較粗並且用筒子骨特別適合用於熬湯服用，不但筒子骨之中有很多的骨髓，並且水油也比較多，帶有很高的鈣元素，常常服用能夠補充人體所需要的優質蛋白質，可是筒子骨過度油膩感，平常要適當的服用，還可以配搭一些蔬菜水果或是是新鮮水果來服用。

筒子骨是豬大腿裏邊的骨骼，粗壯的圓溜溜象一支槓鈴。用筒子骨煲出去的湯白色，可是沒有什麼肉味，你需要配搭其他東西才行。並且筒子骨裏邊有很多骨髓，因此湯熬成會較為油膩感。