幹鍋袍子做法

食材清單主料：狍子肉，香菇，洋葱一個 輔料：鹽少許，老抽適量，生抽適量，蒜適量，葱適量，姜適量，十三香適量，白糖適量，耗油適量， 花椒大料適量，紅幹椒適量，植物油適量

1、把肉切小塊冷水下鍋，開鍋15分鐘撈起控水分備用。

2、葱薑蒜切片，辣椒切段。

3、鍋燒熱加油炒花椒大料和葱薑蒜紅幹椒，出香味放洋葱，再放狍子肉大火炒幾分鐘4、加生抽，老抽，耗油，白糖，十三香，香菇，加水蓋過肉，大火燒開，小火燉半個小時。