春砂仁焗豬肚的做法

材料：豬肚150克，黨蔘15克，高良薑20克，春砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。

1、將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用。2、砂仁、黨蔘分別洗淨，高良薑和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅。

3、加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可。