豬肚菇做法

材料

豬肚菇200克，瘦肉1塊，生粉，生抽，鹽，紅椒，油各適量

做法

1、將豬肚菇撕或切成片，一個紅椒也切片，瘦肉一塊切片，用生粉、生抽、和一點鹽拌勻略醃一會。

2、油鍋燒熱後，先將肉片過一下油至變色，濾油剷出，留底油，下紅椒略爆後就將豬肚菇倒入翻炒

3、豬肚菇可以炒到稍軟後加水，加鹽、生抽併入肉片翻炒兜勻就好了。