紅燒魚塊做法
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步驟/方式1
草魚塊清洗乾淨,加入料酒
步驟/方式2
加入1克胡椒粉,抓拌均勻,醃製20分鐘
步驟/方式3
鍋里加入油
步驟/方式4
油温9成熱再放入魚塊
步驟/方式5
煎制兩面都金黃,裝盤備用
步驟/方式6
鍋裏留底油,放入薑絲,蒜末,葱頭,爆香
步驟/方式7
放入魚塊
步驟/方式8
加入2勺紅燒醬油
步驟/方式9
1勺鹽,1勺黃豆醬
步驟/方式10
加入沒過魚塊的清水,不要翻動,燜幾分鐘入味
步驟/方式11
最後加入澱粉水勾芡,撒葱花就可以出鍋啦
步驟/方式12
出鍋成品