絲瓜用削皮嗎怎麼做好吃

絲瓜需要削皮，下面是做法。準備材料：絲瓜、香菇、鹽、油、味精。

1，首先我們把絲瓜去皮，不要去太多，留薄薄青色

2，然後把絲瓜切成條狀備用，香菇洗乾淨切成片備用

3，然後我們在鍋裏放油，把香菇放進去，煸炒至兩面微黃即可。

4，然後我們把絲瓜條放進去，翻炒均勻，放入食鹽和味精，再次翻炒一會。

5，最後再調整一下味道，就可以出鍋食用了