姜葱焗雞怎麼做

用料 雞肉 750 姜一大塊，葱一大把 料酒三勺 鹽胡椒粉適量 葱姜焗雞的做法 雞用鹽胡椒粉內外抹均醃一小時，姜切厚片，葱切對半。

鍋中放少許油鋪滿薑片葱段。

雞放葱姜上，加入三勺料酒。蓋上蓋大火開中小火焗到你想要的爛度，撒上葱花淋上一勺生抽澆上一勺熱花椒油。小貼士這菜沒什麼難度，醃的時候鹹度要夠，也可以用買的鹽焗雞粉，這樣可能皮顏色更好看味也更濃，一定用厚底鍋，沒有電飯鍋也行。