甘藍炒百葉的做法

用料

百葉2張

紫甘藍2片

生抽 醋 鹽 糖少許

步驟 1

準備紫甘藍2片，百葉2張。

步驟 2

洗乾淨憑感覺憑喜好切成絲。

步驟 3

水開放百葉，焯水是為了去掉百葉的豆腥氣。

步驟 4

然後紫甘藍也焯一下水，過冷水備用。

步驟 5

瀝乾水裝盤。

步驟 6

用少許鹽、 糖、生抽、醋調一下糖醋汁，一定用筷子攪拌到糖和鹽都化掉哦

步驟 7

放點老乾媽，澆上糖醋汁拌均。