白百葉的家常做法
來源:魅力女性吧 1.09W
主料
白百葉350克 花生仁(生)50克
調料
食鹽1小勺 醬油1大勺 雞精3克 香菜1棵 細香葱2根 白醋1大勺 芝麻1大勺 白糖1大勺 辣椒粉1大勺 白胡椒粉1/2小勺 植物油3大勺
做法
1、備好原料
2、百葉用水沖洗乾淨,切成粗絲,用開水氽燙一下。
3、冷鍋冷植物油放入花生米,用小火炒熟盛出放涼
4、花生仁壓碎備用
5、把百葉從冷水裏撈出瀝乾水分,裝盤裏,先加白醋拌勻靜置5分鐘
6、再加入花生米碎、熟芝麻、醬油、白糖、辣椒粉、白胡椒粉、鹽、雞精拌勻,最後撒上香菜末和香葱末。