青菜和油菜是一種菜嗎

青菜油菜都是叫菜，但他們兩個用處不同。青菜是吃苗子，葉子，青菜薹。油菜也可以吃油菜薹，但油菜主要用處是用於它的油菜籽榨油吃的。

不是

我們首先要知道油菜和青菜不是同一種植物，我們先來介紹一下油菜，油菜又叫油白菜屬於十字花科的一種原產於中國，油菜的淨的顏色比較深，幫如白菜，花朵為黃色，農業學上將植物中種子含油的多個物種統一稱為油菜。

油菜一般生長在我國氣候環境比較濕潤的地方，中國的南方，油菜有很多用處，比如説油菜花在沒有開放的時候可以使用，油菜花在開放的時候也可以作為一道亮麗的風景，油菜的花朵在成熟期過後，它的種子可以榨油，統一稱為油菜油，食用油中大多都是這種油。