過油蒜蓉可以保存多久

夏季最多2天，其實幾個小時後，都可以發現過油蒜蓉會變色，裏面的大蒜會發綠，而且蒜味越來越重，所以夏天1--2天就是極限了。室温低於10℃大概可以保存三四天吧

油浸蒜蓉保存時間根據保存情況而定，要是在常温下保存，最多隻能保存4小時左右，否則就會發生氧化現象，影響口感。

而要是將它用保鮮膜裹好放，放到冰箱保存，就能放2-3天左右，還可以往裏面加少量的鹽，更利於保存。