紅燒羊肉最簡單的做法是怎樣的

步驟/方式1

羊肉浸泡一個小時去血水

步驟/方式2

切塊冷水入鍋焯水

步驟/方式3

撈出沖洗乾淨

步驟/方式4

鍋中放底油，放入葱薑蒜辣椒爆香

步驟/方式5

放入羊肉塊翻炒

步驟/方式6

加入料酒、紅燒醬油翻炒，使羊肉塊上色均勻加入適量的水，八角，花椒、桂皮和冰糖小火燉一小時。

步驟/方式7

羊肉燉爛後加入胡蘿蔔再燉10分鐘

步驟/方式8

收汁，調入胡椒粉和鹽。

步驟/方式9

出鍋撒上香菜即可，美味的紅燒羊肉就做好了